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石川次郎の息子・石川淳太はイタリア料理店のオーナーシェフ!

「POPEYE」や「BRUTUS」を創刊した有名編集長でテレビキャスターとしても人気の石川次郎さんの息子・石川淳太さんが今大きな話題になっています。

石川次郎さんの息子の石川淳太さんは表参道にある超名店「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」のオーナーシェフ。
以前は外苑前でお店を行っていたものの、約2年ほど前に表参道に移転していました。

超有名芸能人御用達の名店として有名です。

石川次郎の息子の石川淳太さんはイタリア料理店のオーナーシェフ!

石川次郎さんの息子の石川淳太シェフは南青山の名店「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」のオーナーシェフとしてご活躍されています。

確かに、どことなく石川次郎さんににておられます。

多くの食通の舌を唸らせてきた南青山の名店「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」。

そのオーナーシェフの石川淳太さんにスポットを当ててみたいと思います。

石川淳太さんのプロフィールと経歴

氏名:石川淳太
年齢:49歳
職業:「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」のオーナーシェフ

「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」オーナーシェフの石川淳太氏の経歴がすごいのです。

石川淳太さんは高校卒業後、単身渡伊。その後、「トラットリア・バルダルノ」の総料理長を10年間務め上げ、2008年に自身の店をオープンしています。

日本にありがちな両親がすごいだけの親の七光りではなく努力と実力で現在の知る人ぞ知る名店のオーナーシェフとなっています。

石川淳太さんのお店は福山雅治さんなど超有名人がこぞって通う名店に

石川淳太さんは、厳しい修行時代を経て「トラットリア・バルダルノ」の総料理長にまで上り詰めます。

総料理長を10年間務めると、ついに独立します。

現在のお店は一流有名人や格闘家やプロ野球選手などがこっそりと通う名店となっています。

福山雅治さん(歌手・俳優)
高田延彦さん(格闘家)
小山薫堂さん(放送作家)
長野久義さん(プロ野球選手)
片岡治大さん(ベッキーのご主人でプロ野球の二軍コーチ)

石川淳太さんのお店『トラットリア・ブーカ・ジュンタ』

石川淳太さんがオーナーシェフを務めるお店「トラットリア・ブーカ・ジュンタ」

お店の情報がこちら。

【Trattoria Buca Junta トラットリア・ブーカ・ジュンタ】

東京都港区南青山6-7-2 VORT南青山1 1F
東京メトロ表参道駅徒歩15分
TEL:03-6427-1029
営業時間:
ランチ 11:45~14:00(L.O.14:00)
ティナー 18:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜日・祝日

花田優一さんなど有名人のインスタに度々登場

気さくで優しい紳士で料理の腕も一流の石川淳太シェフ。

『花田優一のインスタグラムに度々登場する中年紳士「じゅんた」の正体』

といったタイトルで仰々しく記事になったことも。

元貴乃花親方・花田光司氏の長男で、靴職人兼タレントの花田優一。ブログやインスタグラムでは、優一が“じゅんた”と慕う白髪混じりの中年イケメン男性が度々登場するが、いったい何者なのか。

6月11日のインスタグラムで花田は「相変わらずのじゅんたに誕生日おめでと言いに行ったら一人パスタしてた母に会う」「さんきゅうじゅんた49歳」「白髪増えてきたけどボロネーゼ世界選手権は未だにグランドチャンピオン」(いずれも原文ママ)と綴り、自身と母親である元フジテレビアナウンサーの河野景子さん、じゅんた氏とのスリーショットの写真を投稿。

どうやら、じゅんた氏はイタリアンの凄腕シェフで、優一や景子さんは常連客らしい。この日以外にも、じゅんた氏は優一のインスタグラムやブログに何度も登場している。

「優一が“じゅんた”と呼ぶのは、東京・南青山にあるトラットリア・ブーカ・ジュンタのオーナーシェフ・石川淳太氏です。シェフのおまかせタリアータコースが4500円と、南青山という場所を考えればリーズナブル。淳太氏の父親は人気雑誌『ポパイ』『ブルータス』などを創刊し編集長を務めた石川次郎氏です。淳太氏のインスタグラムを見ると、優一や景子さんのほか、タレントの平子理沙、ファッションプロデューサーの植松晃士らの有名人が登場しています。有名人御用達の店でもあるようですね」(エンタメ誌ライター)

引用:https://www.excite.co.jp/news/article/Asageibiz_4290/

https://www.instagram.com/p/ByiK_BJFr0U/

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